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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
LWT
(1)
Área temáticas
Métodos informáticos especiales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Desirability function
(1)
Wheat
(1)
germination
(1)
response surface
(1)
selenium
(1)
Optimization of wheat sprouting for production of selenium enriched kernels using response surface methodology and desirability function
Article
Abstract:
Response surface methodology and desirability function were used as tools to optimize wheat (Triticu
Palabras claves:
Desirability function, germination, response surface, selenium, Wheat
Autores:
Jonnatan Fernando Avilés-González, Marco A. Lazo-Vélez, Serna-Saldivar S.O., Temblador-Pérez M.C.
Fuentes:
scopus
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