Diseño de una guía ilustrativa para las cátedras de¨ Cocina de Autor¨, para las carreras de gastronomía

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Abstract: Descripción: El arte culinario ha venido tomando fuerza en la ciudad de Cuenca, pero la falta de ins

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Autores:

José Agustín Macías Saldarriaga, Rafael Estrella-Toral

Fuentes:

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