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Desarrollo y optimización de un producto untable a base de soya
OtherAbstract: En el presente trabajo se desarrolló la optimización de un producto untable a base de soya. Para elPalabras claves:Autores:Cristian Rojas VillaFuentes:googleDesarrollo y optimización de una infusión aromática tipo tisana aplicando diseño de Plackett-Burman y optimización de máxima pendiente.
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