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Subtipo de publicación
Article(3)
Publisher
Caspian Journal of Environmental Sciences(1)
Food Science and Technology (United States)(1)
Vicerrectorado Académico de la Universidad Técnica de Babahoyo(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Dirección general(1)
Farmacología y terapéutica(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Literatura portuguesa y gallega(1)
DESARROLLO DE BARRAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO) “CHOCOLATE”, PARA APROVECHAR SUS PROPIEDADES BIOACTIVAS, EN LA ASOCIACIÓN DE MUJERES DE “SAN GERARDO” DEL CANTÓN ECHEANDÍA
ArticleAbstract: En el presente trabajo de investigación se elaboró barras de chocolate, para lo cual se realizaron aPalabras claves:Autores:Darwin Núñez Torres, Isidro Favian Bayas-Morejón, Riveliño E. RamónFuentes:rraaeAntibacterial and antioxidant effect of natural extracts from baccharis latifolia (Chilca)
ArticleAbstract: The objective of the study was; to determine the antimicrobial activity of extracts of Baccharis latPalabras claves:antibacterial, antioxidant, CHILCA, Natural extractsAutores:Darwin Núñez, Gladys Mite-Cárdenas, Isidro Favian Bayas-Morejón, Riveliño E. RamónFuentes:scopusPreparation and marketing of granulated panela in family businesses from caluma (Ecuador)
ArticleAbstract: For decades, the canton Caluma has maintained its traditions in the cultivation and obtaining of thePalabras claves:Businesses, ECUADOR, Granulated Panela, MARKETINGAutores:Isidro Favian Bayas-Morejón, Katherin Beltrán, Luis Verdezoto, Remache A., Riveliño E. RamónFuentes:scopus