Angélica A. Ochoa-Flores
0000-0002-4353-2870
UG
81
Coauthors
17
Documentos
10
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 1998 | 1 |
| 2009 | 1 |
| 2013 | 1 |
| 2014 | 3 |
| 2015 | 1 |
| 2016 | 1 |
| 2017 | 3 |
| 2021 | 3 |
| 2022 | 2 |
| 2023 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 8 |
| Ciencia de los alimentos | 6 |
| Nanopartícula | 3 |
| Ciencia de materiales | 2 |
| Nutrición | 2 |
| Nanostructura | 2 |
| Biotecnología | 2 |
| Química analítica | 1 |
| Descubrimiento de fármacos | 1 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 7 |
| Microorganismos, hongos y algas | 4 |
| Farmacología y terapéutica | 4 |
| Bioquímica | 3 |
| Química orgánica | 3 |
| Química analítica | 2 |
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Ingeniería química | 2 |
| Química inorgánica | 1 |
| Fisiología y materias afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 17 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| García-Galindo H.S. | 13 |
| Hernández-Becerra J.A. | 12 |
| Cavazos-Garduño A. | 6 |
| Chay-Canul A.J. | 4 |
| Soto-Rodríguez I. | 4 |
| Vernon-Carter E.J. | 4 |
| Rodriguez-Estrada M.T. | 3 |
| Velázquez-Martínez J.R. | 3 |
| Vargas-Bello-pérez E. | 2 |
| Beristain C.I. | 2 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Antioxidant addition improves cholesterol and astaxanthin stability in dry salted shrimp
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ArticleAbstract: A simple analytical method for determining Fluvalinate residues in honey is described. Analyses werePalabras claves:Fluvalinate, Honey, ResiduesAutores:Angélica A. Ochoa-Flores, Infanzon R., Pardio V., Waliszewski K., Waliszewski S.Fuentes:scopusEffect of cooking conditions on cholesterol oxidation and astaxanthin in dried salted shrimp
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