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El control y aseguramiento de la calidad alimentaria en un restaurante de la ciudad de Manta, Manabí, Ecuador
OtherAbstract: El turismo es una actividad productiva que incluye alojamiento, alimentos y bebidas, entre otros. LoPalabras claves:Autores:Barbara Fernandez SanabriaFuentes:googleLa formación de administradores de empresas hoteleras desde la perspectiva de los estudiantes. Caso ULEAM
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Barbara Fernandez SanabriaFuentes:google