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Publisher: "Meat Science"
Subtipo de publicación
Review
(1)
Área temáticas
Ganadería
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencia agraria
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Carcass quality
(1)
Meat production
(1)
Meat quality
(1)
guinea pigs
(1)
Guinea pig for meat production: A systematic review of factors affecting the production, carcass and meat quality
Review
Abstract:
In developing countries, interest in guinea pig farming is growing exponentially because it provides
Palabras claves:
Carcass quality, guinea pigs, Meat production, Meat quality
Autores:
A. Morales-delaNuez, Davinia Sánchez-Macías, Julio Palmay-Paredes, Lida Barba
Fuentes:
scopus
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