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Subtipo de publicación
Other(2)
Publisher
UNIV POLITECNICA SALESIANA ECUADOR-SALESIAN POLYTECNIC UNIV(1)
Universidad Politécnica Salesiana(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Farmacología y terapéutica(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Año de Publicación
2016(2)
Origen
google(2)
Antioxidant capacity and bioactive compounds to obtain a tea sachet with stevia (Stevia rebaudiana B) as natural sweetener
OtherAbstract: In this research the variation of the antioxidant capacities and phenolic compounds of aromatic herbPalabras claves:Autores:Nohemi Del Carmen Jumbo Benitez, Nohemí Jumbo BenítezFuentes:googleCapacidad antioxidante y compuestos bioactivos de un filtrante de cinco hierbas aromáticas y esteviosido (stevia rebaudina b)
OtherAbstract: Se estudió la variación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de hierbas aromáticas duPalabras claves:Autores:Nohemi Del Carmen Jumbo BenitezFuentes:google