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Publisher: "Universidad Politécnica Salesiana"
Subtipo de publicación
Other
(1)
Área temáticas
Farmacología y terapéutica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
google
(1)
Capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de un filtrante de cinco hierbas aromáticas y esteviosido (stevia rebaudina b)
Other
Abstract:
Se estudió la variación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de hierbas aromáticas du
Palabras claves:
Autores:
Nohemi Del Carmen Jumbo Benitez
Fuentes:
google
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