ESTUDIO ETNOBOTÁNICO DEL MORTIÑO (Vaccinium floribundum) COMO ALIMENTO ANCESTRAL Y POTENCIAL ALIMENTO FUNCIONAL

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Abstract: El mortiño es un arbusto silvestre endémico de Ecuador y Colombia. Posee una baya de agradable sabor

Palabras claves:

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, Mortiño, Vaccinium floribundum

Autores:

Daniel Coronel, Elizabeth Yugsi, Karla Verdugo, Laura Huachi, María Fernanda Paredes, Pablo Coba Santamaría

Fuentes:

rraae