T. Poveda
UTA
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Coauthors
2
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1
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2016 | 1 |
| 2018 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 1 |
| Proteína | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
| Planta | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Fisiología humana | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 2 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Cecilia Mercedes Carpio | 1 |
| Wilman Ismael Carrillo Terán | 1 |
| Rubén Vilcacundo | 1 |
| Rubén Darío Vilcacundo Chamorro | 1 |
| Grace Vásquez | 1 |
| Jorge Briceño | 1 |
| Freddy G. del Pozo | 1 |
| A. Tello | 1 |
| Dayana C. Morales | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Who heals and how does it cure? Treatment of the disease in a rural community from Ecuador
ArticleAbstract: Introduction: Traditional medicine is a therapeutic alternative that respects ancestral knowledge anPalabras claves:Alternative Medicine, cultural diversity, Traditional medicineAutores:Jessica Valeria Pasto-Capuz, Judith Inmaculada Francisco-Pérez, Manuel Ramón BlancoFuentes:scopusAnalysis of sesame proteins isolate (Sesamum indicum L) with water and salt treatment
ArticleAbstract: Objective: The aim of this study was to obtain protein isolate from sesame using alkaline pH at diffPalabras claves:Globulins and albumins, protein isolate, proteins, SesameAutores:Cecilia Mercedes Carpio, Rubén Darío Vilcacundo Chamorro, Rubén Vilcacundo, T. Poveda, Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:googlescopusMicronutrients and in vitro protein digestibility of lima beans (Phaseolus lunatus L.) grown in Ecuador
ArticleAbstract: Lima Bean is a tropical legume part of the ancestral culinary culture from the Ecuadorian littoral wPalabras claves:digestibility, Electrophoresis, Lima beans, micronutrients, proteinsAutores:A. Tello, Dayana C. Morales, Freddy G. del Pozo, Grace Vásquez, Jorge Briceño, T. PovedaFuentes:googlescopus