Jessica Valeria Pasto-Capuz
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2019 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Salud Pública | 1 |
| Salud pública | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Problemas sociales y servicios a grupos | 1 |
| Medicina y salud | 1 |
| Grupos de personas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 1 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Judith Inmaculada Francisco-Pérez | 1 |
| Manuel Ramón Blanco | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Who heals and how does it cure? Treatment of the disease in a rural community from Ecuador
ArticleAbstract: Introduction: Traditional medicine is a therapeutic alternative that respects ancestral knowledge anPalabras claves:Alternative Medicine, cultural diversity, Traditional medicineAutores:Jessica Valeria Pasto-Capuz, Judith Inmaculada Francisco-Pérez, Manuel Ramón BlancoFuentes:scopusAnalysis of sesame proteins isolate (Sesamum indicum L) with water and salt treatment
ArticleAbstract: Objective: The aim of this study was to obtain protein isolate from sesame using alkaline pH at diffPalabras claves:Globulins and albumins, protein isolate, proteins, SesameAutores:Cecilia Mercedes Carpio, Rubén Darío Vilcacundo Chamorro, Rubén Vilcacundo, T. Poveda, Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:googlescopusMicronutrients and in vitro protein digestibility of lima beans (Phaseolus lunatus L.) grown in Ecuador
ArticleAbstract: Lima Bean is a tropical legume part of the ancestral culinary culture from the Ecuadorian littoral wPalabras claves:digestibility, Electrophoresis, Lima beans, micronutrients, proteinsAutores:A. Tello, Dayana C. Morales, Freddy G. del Pozo, Grace Vásquez, Jorge Briceño, T. PovedaFuentes:googlescopus