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Biocompounds content pbkp_rediction in ecuadorian fruits using a mathematical model
ArticleAbstract: Anthocyanins, carotenoids and polyphenols are biomolecules that give the characteristic color to fruPalabras claves:Andean blueberry, ARAZA, BLACKBERRY, Chemometrics, COLOR, Goldenberry, mathematical model, Metaheuristic techniques, NARANJILLA, TAMARILLOAutores:Bladimir Ortiz, Brito B., I. Angós, Samaniego I., Wilma Llerena, Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:googlescopusEffect of the growing area on the methylxanthines and flavan-3-ols content in cocoa beans from Ecuador
ArticleAbstract: Nacional is a worldwide recognized Ecuadorian cocoa variety. However, little is known regarding itsPalabras claves:Flavanols, Methylxanthines, Multivariate analysis, Nacional cocoa, PolyphenolsAutores:Bladimir Ortiz, Espín S., García-Viguera C., Mena P., Quiroz J., Samaniego I., Wilman Ismael Carrillo TeránFuentes:scopus