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Other(2)
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Bioquímica(2)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas(1)
Año de Publicación
2021(2)
Origen
google(2)
Análisis morfométrico de harina, almidón y proteína de Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón
OtherAbstract: Resumen La mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón) es un tubérculo comestible y domesticado enPalabras claves:Autores:Deysi Alexandra Guevara FreireFuentes:googleMorphometric analysis of flour, starch and protein of Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón
OtherAbstract: Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz and Pavón) is an edible tuber and was domesticated in the centralPalabras claves:Autores:Deysi Alexandra Guevara FreireFuentes:google