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DISEÑO DE UN SISTEMA DE EVALUACIÓN BASADO EN LAS NORMAS HACCP DIRECCIONADO A POTENCIAR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ECUATORIANA-SECTOR MOLINERO
OtherAbstract: Los peligros y puntos críticos de control HACCP se convierte en un requisito fundamental para la apePalabras claves:Autores:SILVIA MELINDA OYAQUE MORAFuentes:googleExploración de la intención de consumo de la Cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) como infusión: caso Tungurahua-Ecuador
OtherAbstract: El presente estudio evalúa la intención de consumo de té elaborado a base de la cascarilla de cacaoPalabras claves:Autores:María Dolores Guamán Guevara, SILVIA MELINDA OYAQUE MORA, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:google