DISEÑO DE UN SISTEMA DE EVALUACIÓN BASADO EN LAS NORMAS HACCP DIRECCIONADO A POTENCIAR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ECUATORIANA-SECTOR MOLINERO

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Abstract: Los peligros y puntos críticos de control HACCP se convierte en un requisito fundamental para la ape

Palabras claves:

Autores:

SILVIA MELINDA OYAQUE MORA

Fuentes:

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