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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Agricultura y tecnologías afines(1)
Ordenación del territorio y arquitectura del paisaje(1)
Plantas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria(2)
Agricultura(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Ciencias Agrícolas(1)
Nutrición(1)
Año de Publicación
2021(2)
Origen
scopus(2)
Chemical and nutritional characterization of chañar flour from different geographical distribution
ArticleAbstract: The chañar (Geoffroea decorticans) is a native plant that is distributed in arid and semi-arid regioPalabras claves:ANTHOCYANINS, Antioxidant activity, Arid Chaco, Geoffroea decorticans, Oriental monte, Polyphenols, Transitional monteAutores:Dalzotto D.C., Maschio J.I., Patricia A. Boeri, Piñuel L., Sharry S.E.Fuentes:scopusAdvances in technologies for propagation and domestication of plants of economic and environmental interest in Argentina
ArticleAbstract: The Timber Research Laboratory of the Faculty of Agricultural and Forestry Sciences of the NationalPalabras claves:Bioeconomy, Eranthemun pulchelum, Heteropteris angustifolia, Polylepis, Prosopis alpataco, QuercusAutores:Cellini M., Galarco S., Lien V., Patricia A. Boeri, Ramilo D., Roussy L., Sceglio P., Sharry E.S., Weber C.Fuentes:scopus