Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Publisher
UTE(1)
Área temáticas
Dirección general(2)
Gestión y servicios auxiliares(1)
Producción(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
google(1)
Competitividad e innovación
OtherAbstract: La competitividad es la capacidad de las organizaciones de responder a las necesidades que el mercadPalabras claves:Autores:Elena Beltrán-Sinchiguano, Jorge Viteri Moya, María Belén Jácome VillacrésFuentes:googlerraaeCompetitividad e innovación
ArticleAbstract: La competitividad es la capacidad de las organizaciones de responder a las necesidades que el mercadPalabras claves:Autores:Elena Beltrán-Sinchiguano, Jorge Viteri Moya, María Belén Jácome VillacrésFuentes:rraaeESTUDIO DE LA ESTABILIDAD DE LOS ANTIOXIDANTES DEL VINO DE FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L) EN EL ALMACENAMIENTO
ArticleAbstract: Se ha determinado que la Flor de Jamaica es rica en compuestos fenólicos principalmente antocianinasPalabras claves:ABTS; ABTS, antioxidante; antioxidant, Flor de Jamaica; Jamaica flower, polifenol; polyphenol, vino; wineAutores:Belén Jácome, Carlos González-Gallardo, Cristina López, Elena Beltrán-Sinchiguano, Gabriel Mariño, M.J. Guerrero OchoaFuentes:rraae