Palabras claves: Bitter, ECUADOR, Salty, Sweet, Taste perception
Autores: A. C. Cárdenas Figueroa, Alexandra Patricia Guevara, Ana Karina Zambrano , Andrés López-Cortés, Andy Pérez-Villa, Cesar Paz-y-Miño, Isaac Armendáriz-Castillo, Jennyfer García, Jennyfer M. García-Cárdenas, M. E. Dávalos, Paola E. Leone, Santiago Xavier Guerrero, Verónica Yumiceba