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Análisis de las características organolépticas del chocolate a partir de cacao ccn51 tratado enzimáticamente y tostado a diferentes temperaturas
Bachelor ThesisAbstract: La finalidad de este trabajo investigativo fue mejorar el sabor y aroma del chocolate elaborado conPalabras claves:CACAO CCN51, ORGANOLÉPTICAS, TRATADO ENZIMATICAMETEAutores:Milton Horacio Pinoargote-Chang, Shirley Linley Díaz PonceFuentes:rraaePhoto-Fenton process for the degradation of blue 1 dye and estradiol benzoate hormone in binary system: Application of sunlight and UV-C radiation
ArticleAbstract: The wastewater generated in the dairy industry contains amounts of contaminants such as hormones andPalabras claves:Degradation, dyes, Experimental designs, hormones, photo-FentonAutores:Alex Ariel Fernández-Andrade, Joan Manuel Rodríguez-Díaz, Luis Angel Zambrano-Intriago, Luis Santiago Quiroz-Fernández, Milton Horacio Pinoargote-Chang, Montenegro M.d.C.B.S.M., Villanueva-Ramos G.Fuentes:googlescopus