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New structural features of Acacia tortuosa gum exudate
ArticleAbstract: Abstract: Acacia tortuosa produces a clear gum, very soluble in water. Previous reports showed thatPalabras claves:Acacia tortuosa, Galactosylation, Gum exudate, NMR spectroscopy, Proteic fractionAutores:Beltrán O., Fernando J. Rincón, León de Pinto G., Manuel Igartuburu J., Martínez M.Fuentes:scopusRheological properties and surface tension of Acacia tortuosa gum exudate aqueous dispersions
ArticleAbstract: Steady shear flow properties of Acacia tortuosa gum aqueous dispersions at different concentrationsPalabras claves:Acacia tortuosa, Gum exudate, Rheological properties, Surface tensionAutores:Beltrán O., Carmen Alfaro M., de la Fuente J., Fernando J. Rincón, León de Pinto G., Muñoz J., Zapata I.Fuentes:scopusRheological properties of Cedrela odorata gum exudate aqueous dispersions
ArticleAbstract: Rheological studies of Cedrela odorata gum aqueous dispersions demonstrated viscoelastic properties.Palabras claves:CEDRELA ODORATA, Dynamic viscoelasticity, Flow behaviour, Gum exudate, Non-Newtonian viscosityAutores:Calero N., Carmen Alfaro M., Fernando J. Rincón, León de Pinto G., Muñoz J.Fuentes:scopus