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Subtipo de publicación
Article(2)
Publisher
Revista de la Facultad de Agronomia(1)
Vicerrectorado Académico. Universidad Técnica de Manabí(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(2)
Tecnología de las bebidas(1)
Tecnología de productos químicos industriales(1)
Alternativas para el aprovechamiento del lactosuero: Antecedentes investigativos y usos tradicionales.
ArticleAbstract: El lactosuero es el mayor subproducto obtenido durante el procesamiento de la leche en la proPalabras claves:Autores:Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira, Maria Belen Williams ZambranoFuentes:rraaeSaccharification and fermentation of the lignocellulosic residues of the orange to obtain bioalcohol
ArticleAbstract: The production and consumption of oranges generates a large amount of lignocellulosic waste that isPalabras claves:Biomass Lignocellulosic, enzymatic hydrolysis, Plant by-productAutores:Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira, Christhel Alejandra Andrade-Díaz, José Patricio Muñoz-Murillo, Pablo Enrique Alcívar-MendozaFuentes:googlescopus