Caracterización química de los residuos sólidos procedentes de la elaboración de tres tipos de cerveza artesanal (stout - negra, imperial - rubia, guayacán - roja)

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Abstract: El bagazo de malta de cebada es un residuo del proceso de elaboración de cerveza artesanal, el mismo

Palabras claves:

Autores:

Oscar Luis Torres Barberan, Wagner Antonio Gorozabel Muñoz

Fuentes:

rraae