Néctar de fruta con extracto acuoso de hoja de guanábana (Annona muricata L.): Calidad fisicoquímica, sensorial y funcional

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Abstract: En la presente investigación se evaluó el efecto del extracto acuoso de hojas de guanábana en la ela

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Autores:

Jordan Javier García Mendoza, Wendy Stefanía Hebkp_redia Hebkp_redia

Fuentes:

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