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Ciencias Agrícolas(2)
Efectos de la infusión de mentha spicata en los parámetros productivos e indicadores organolépticos de la canal en pollos broilers
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación se realizó en la Granja Santa Inés, de la Unidad Académica De Ciencias AgrPalabras claves:INDICADORES, INFUSIÓN, Pollo, tratamientoAutores:Ángel Roberto Sánchez Quinche, Julia Cristina Solorzano SaldarriagaFuentes:rraaeEffect of Mentha spicata L. Infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers
ArticleAbstract: The objective of this research was evaluate the effect of Mentha spicata L. infusion on the productiPalabras claves:Abdominal fat, Broilers, Carcass weight and quality, Organoleptic characteristicsAutores:Ángel Roberto Sánchez Quinche, Baena I.P., José Quevedo Guerrero, José Roberto Paladines Romero, Julia Cristina Solorzano SaldarriagaFuentes:scopus