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Obtención de azucares totales a partir de la cáscara de arroz (oryza sativa) mediante la aplicación de corriente eléctrica alterna
Bachelor ThesisAbstract: La cáscara de arroz que recubre el grano de arroz, representa aproximadamente del 20-33% de la cáscaPalabras claves:AZÚCARES TOTALES, CASCARA DE ARROZ, Compuesto químico, Oryza sativa LAutores:Carla Daniela Romero Espinoza, José Humberto Ayala-ArmijosFuentes:rraaeProducción de etanol a partir del mucílago de cacao (theobroma cacao) mediante fermentación alcohólica.
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como objetivo obtener etanol a partir del mucílago de cacao (TheobromPalabras claves:ETANOL, mucílago, Saccharomyces Cerevisiae, theobroma cacaoAutores:José Humberto Ayala-Armijos, Tania Annabel Luna CalderónFuentes:rraae