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Palabras Claves: "AZÚCARES TOTALES"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Física aplicada
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Biotecnología
(1)
Energía renovable
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CASCARA DE ARROZ
(1)
Compuesto químico
(1)
Oryza sativa L
(1)
Obtención de azucares totales a partir de la cáscara de arroz (oryza sativa) mediante la aplicación de corriente eléctrica alterna
Bachelor Thesis
Abstract:
La cáscara de arroz que recubre el grano de arroz, representa aproximadamente del 20-33% de la cásca
Palabras claves:
AZÚCARES TOTALES, CASCARA DE ARROZ, Compuesto químico, Oryza sativa L
Autores:
Carla Daniela Romero Espinoza, José Humberto Ayala-Armijos
Fuentes:
rraae
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