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Determinar la calidad de carne bovina mediante medicion de ph y acidez en tercenas de la ciudad de Zaruma
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo es realizado con la ayuda de un peachimetro digital para obtener la medición delPalabras claves:BOVINO, CARNE, REFRIGERACIÓN, TERCENASAutores:Cecilia Verónica Gualán Namcela, Oliverio Vargas GonzálezFuentes:rraaeAvicultura
BookAbstract: La avicultura en Ecuador ha sido una actividad muy dinámica del sector agropecuario durante los últiPalabras claves:ANATOMIA, aviar, FISIOLOGÍA, Glandulas SalivalesAutores:Oliverio Vargas GonzálezFuentes:rraaeUso de Infusión de oreganón Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng y del vinagre en la crianza de pollos Acriollados (Gallus gallus domesticus) mejorados.
ArticleAbstract: La presente investigación se realizó en la Granja Santa Inés, perteneciente a la Universidad TécnicaPalabras claves:ACTA AGRONOMICA, Antimicrobianos, CONTROL BACTERIANO, Conversion alimenticiaAutores:Angel Sánchez Quinche, Chuchuca Chiriboga, Flores Hurtado, José Quevedo Guerrero, Oliverio Vargas GonzálezFuentes:rraae