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Evaluación de la melanosis del camarón blanco litopenaeus vannamei procesado en empacadora y sometido a congelación
Bachelor ThesisAbstract: Un factor importante a tener en cuenta durante todo el proceso tecnológico es la presencia de la MelPalabras claves:CAMARON, ENZIMÁTICO, FENOLÍTICOS, MelanosisAutores:María José Astudillo Morán, Patricio Rentería-MinucheFuentes:rraaeRespuesta biológica del camarón litopenaeus vannamei alimentado con balanceado orgánico Octubre Enero del 2004
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo fue realizado por Mayra Quezada y Ricardo Capa en la camaronera el "Titan", locaPalabras claves:BALANCEADO ORGÁNICO, CAMARON, Respuesta biológicaAutores:Mayra de Jesús Quezada Abad, Patricio Rentería-Minuche, Ricardo Yamandú Capa AlbánFuentes:rraae