Documentos de Marco Vinicio Lara Fiallos | REDI

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Área temáticas: "Agricultura y tecnologías afines"

Subtipo de publicación

Publisher

Food Science and Technology (Brazil)(1)

Universidad y Sociedad(1)

Área temáticas

Instrumentos de precisión y otros dispositivos(1)

Tecnología alimentaria(1)

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Química ambiental(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Food preservation(1)

Preservation effect(1)

characterization(1)

Conservation advances on Physalis peruviana L. and Spondia purpurea: a review

Abstract: This research aims to describe the different methodologies that have been developed for the conserva

Palabras claves:

characterization, Food preservation, Preservation effect

Clara Gabriela Ortega, Juan Carlos De la Vega Quintero, Marco Lara, Marco Vinicio Lara Fiallos, Rosario Del Carmen Espín, Valeria Olmedo-Galarza

RESEARCH STRATEGY TO INCREASE THE USE OF AGRICULTURAL WASTE IN THE CHEMICAL MATRIX

Palabras claves:

Concepción Toledo D.N., González-Suaréz E., Marco Vinicio Lara Fiallos, Muto Lubota D., Pérez-Martínez A.