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Food Chemistry(1)
Caracterización morfológica y fenomenológica de diversas accesiones de tomate de árbol Solanum sp., colectadas en Ecuador y otros países
Bachelor ThesisAbstract:Palabras claves:Caracterización fenomenológica, Caracterización morfológica, Ingeniero en gestión ambiental - Tesis y disertaciones Académicas, Plantas medicinales-- -Ecuador., Tomate de árbolAutores:Pablo Geovanny Acosta-Quezada, Tania Elizabeth Riofrío CuencaFuentes:rraaeDiversity for chemical composition in a collection of different varietal types of tree tomato (Solanum betaceum Cav.), an Andean exotic fruit
ArticleAbstract: We evaluated 23 tree tomato (Solanum betaceum) accessions from five cultivar groups and one wild relPalabras claves:Antioxidants, minerals, Organic acids, proximate composition, soluble sugars, tree tomatoAutores:García-Martínez M.D., J. Burneo Valdivieso, J. Figueroa Hurtado, J. I. Burneo, J. Prohens, Jorge G. Figueroa, M Raigón, M. García, P. Acosta Quezada, Pablo Geovanny Acosta-Quezada, Plazas M., Prohens J., Raigón M.D., S. Vilanova, T. Riofrio, Tania Elizabet Riofrío-Cuenca, Vilanova S.Fuentes:googlerraaescopus