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Investigaciòn y puesta en valor de los recursos gastronòmicos del canton Pindal provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: Se efectúa un diagnóstico gastronómico del cantón Pindal en el cual se detallan los platos que se elPalabras claves:alimentos, Economìa doméstica, Gastronomia, Hoetelería y Turismo - Tesis, Pindal-LojaAutores:Ana Patricia Armijos Maurad, Ana Patricia Armijos-Maurad, Diego Efraìn Villareal SanchezFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo hace referencia a la gastronomía del cantón Catamayo, hermoso valle de la provinPalabras claves:Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras - Tesis, Catamayo – Loja, COMIDA TÌPICA, Economìa doméstica, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Eliza Cevallos Solórzano, Reydi Efrén Jaramillo RojasFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Gualaceo
Bachelor ThesisAbstract: El cantón Gualaceo es uno de los atractivos turísticos más importantes de la provincia del Azuay, pPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, Economìa doméstica, Gastronomia, Gualaceo Cuenca - Ecuador, Hoteleria y turismo - TesisAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Lourdes Beatríz Crespo SarmientoFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por su gama de sabores y aromas una cocina mestiza que sePalabras claves:Alimentación, Economìa doméstica, Gastronomia, Paltas - LojaAutores:Ana Patricia Armijos-Maurad, Mauricio Patricio Artieda-PonceFuentes:rraae