José Vilella-Esplá
UTPL
40
Coauthors
9
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5
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2012 | 1 |
| 2013 | 3 |
| 2014 | 3 |
| 2017 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 3 |
| Fitopatología | 3 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ciencia de materiales | 1 |
| Planta | 1 |
| Microbiología | 1 |
| Agricultura | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 6 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 4 |
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Lesiones, enfermedades y plagas de las plantas | 2 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 9 |
| RRAAE | 1 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Pérez-álvarez J.Á. | 6 |
| Martín-Sánchez A.M. | 5 |
| Sayas-Barberá E. | 5 |
| Ben-Abda J. | 4 |
| Ciro-Gómez G.L. | 4 |
| Palou L. | 3 |
| Del Río M.A. | 2 |
| Taberner V. | 2 |
| Montesinos-Herrero C. | 2 |
| Cherif S. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
First report of Alternaria alternata causing postharvest black spot of fresh date palm fruit in Spain
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:José Vilella-Esplá, Montesinos-Herrero C., Palou L., Taberner V.Fuentes:scopusFirst report of Penicillium expansum causing Postharvest blue mold of fresh date palm fruit (Phoenix dactylifera) in Spain
ArticleAbstract:Palabras claves:Autores:José Vilella-Esplá, Montesinos-Herrero C., Palou L., Taberner V.Fuentes:scopusInfluence of induced ripening and cold storage protocols on the incidence of postharvest diseases of date palm fruit
Conference ObjectAbstract: Date palm (Phoenix dactylifera L.) is a crop of increasing importance in the Elx area (Southeast ofPalabras claves:Cold storage, Decay, Heat, PENICILLIUM SPP, Phoenix dactyliferaAutores:Del Río M.A., Guardado A., José Vilella-Esplá, Palou L.Fuentes:scopusEffect of high carbon dioxide treatment on stored 'Deglet Nour' date fruit quality
Conference ObjectAbstract: The effect of high carbon dioxide (CO2) treatment, as an alternative of methyl bromide, on 'Deglet NPalabras claves:Phoenix dactylifera L., postharvest, QualityAutores:Ben-Abda J., Del Río M.A., Jarraya R., José Vilella-Esplá, Pérez-álvarez J.Á.Fuentes:scopusPhysicochemical and sensory characteristics of spreadable liver pâtés with annatto extract (Bixa orellana l.) and date palm co-products (phoenix dactylifera l.)
ArticleAbstract: Two novel ingbkp_redients were incorporated into spreadable liver pâtés to study their effect on phyPalabras claves:Annatto, Date co-products, Emulsion stability, Paté, Physicochemical properties, SENSORY PROPERTIESAutores:Ciro-Gómez G.L., José Vilella-Esplá, Martín-Sánchez A.M., Pérez-álvarez J.Á., Sayas-Barberá E.Fuentes:scopus