Documentos de Ronald Enrique Bravo Solórzano | REDI

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Año de Publicación: "2021"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

Calceta: ESPAM MFL(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Origen

Palabras Claves

BEBIDA HIDRATANTE(1)

DISEÑO DE MEZCLAS(1)

PSEUDOTALLO DE BANANO(1)

Formulación de una bebida hidratante nutritiva a partir del zumo de pseudotallo de banano y macerado de la cáscara de piña

Abstract: La presente investigación tuvo como finalidad formular una bebida hidratante nutritiva a partir del

Palabras claves:

BEBIDA HIDRATANTE, DISEÑO DE MEZCLAS, PSEUDOTALLO DE BANANO

Howard José Moreira Mendoza, Pablo Gavilanes López, Ronald Enrique Bravo Solórzano