Gestión operativa de restaurantes para el mejoramiento de los servicios gastronómicos en la parroquia Calceta de la provincia de Manabí

Bachelor Thesis

Abstract: En la presente investigación se expone un Modelo de gestión operativa para los restaurantes de la pa

Palabras claves:

Gestión operativa, Manual operativo, Servicios gastronómicos

Autores:

Johnny Bayas Escudero, María José Delgado Mejía, Ruth Noemí Chancay Pozo

Fuentes:

rraae