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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Dirección general(1)
Procesado de productos lácteos y afines(1)
Salud y seguridad personal(1)
Año de Publicación
2015(2)
Origen
rraae(2)
Diseño de un procedimiento para determinar costos de calidad del procesamiento de queso en el taller de lácteos de la UDIV-Carrera Agroindustrias - ESPAM MFL
Bachelor ThesisAbstract: La finalidad de la presente investigación consiste en el diseño de un procedimiento que determine loPalabras claves:COSTOS DE CALIDAD, Diseño, NORMAS INEN, PROCEDIMIENTOSAutores:Gema Valeria Andrade Silva, Johana Márquez Bravo, Karen Mercedes Cedeño CedeñoFuentes:rraaeDiseño de procedimiento para determinar costos de calidad del procesamiento de mortadela en el taller de cárnicos de la UDIV-carrera Agroindustrias- ESPAM MFL
Bachelor ThesisAbstract: La investigación se desarrolló en el taller de cárnicos de la Unidad de Docencia, Vinculación e InvePalabras claves:Diseño, Elaboracion, Mortadela, Procedimiento, UDIVAutores:Johana Márquez Bravo, María José Holguín Zambrano, Nancy Guisela Loor VélezFuentes:rraae