Diagnóstico de la calidad de carne de res que se expende en la Ciudad de Calceta

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación tuvo como objetivo determinar la calidad higiénico-sanitaria de la carne

Palabras claves:

CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA., Carne de res., COMERCIALIZACION., Diagnóstico., INCIDENCIA.

Autores:

Jean Carlos López Pin, Julio Vinicio Saltos Solórzano, Yen Henry Bermúdez Demera

Fuentes:

rraae