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Área temáticas
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Origen
rraae(2)
Factibilidad para el uso de las normas HACCP en la elaboración de yogurt en el taller de procesos lácteos Espam MFL
Bachelor ThesisAbstract: Esta investigación fue realizada en los Talleres de Procesos Lácteos en la línea de yogurt de la ESPPalabras claves:factibilidad, Normas HACCP, yogurtAutores:Alexander Palacios Zurita, María Ángeles Vera Rivas, María Lourdes Cedeño CedeñoFuentes:rraaeModelo de evaluación del desempeño social cooperativo y buen vivir en la Cooperativa de Ahorro y Crédito Calceta LTDA.
Master ThesisAbstract: Considerando que las cooperativas de ahorro y crédito además de efectuar su actividad de intervencióPalabras claves:INDICADORES SOCIALES, Ponderación, Semaforizacion, SociosAutores:María Ángeles Vera Rivas, Wladimir Alexander Palacios ZuritaFuentes:rraae