Documentos de Francisco Manual Demera Lucas | REDI

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Publisher: "Calceta: ESPAM MFL"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Área temáticas

Ingeniería química(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencia de los alimentos(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Cadillo blanco(1)

Clarificantes naturales(1)

Sólidos en suspensión(1)

Evaluación de dosis de agentes clarificantes naturales en las características fisicoquímicas de la panela artesanal de la comunidad de Aguafría, Junín

Abstract: El objetivo de esta investigación fue determinar las características fisicoquímicas de la panela art

Palabras claves:

Cadillo blanco, Clarificantes naturales, COLOR, Panela, Sólidos en suspensión

Beatriz María Bravo Zamora, Edison Fabian Macias Andrade, Francisco Manual Demera Lucas