Factibilidad para la implementación de una procesadora de bebida láctea fermentada a base de lactosuero con pulpa liofilizada de mango ataúlfo (Mangifera indica l.)

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo de la presente investigación fue determinar la factibilidad para la implementación de un

Palabras claves:

Conesa, Fermentacion, Liofilizada, Tir, Van

Autores:

Francisco Manuel Demera Lucas, Gema Jaromi Intriago Morán, Sonia Josenka Villavicencio Bravo

Fuentes:

rraae