Documentos de Ricardo Hipólito Mejía Álava | REDI

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Publisher: "Calceta: ESPAM MFL"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Área temáticas

Ingeniería química(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ingeniería de manufactura(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

DIÁGNOSTICO(1)

Verificación(1)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura al área de faenamiento ganado-bovino del matadero municipal del cantón Bolívar

Bachelor Thesis

Abstract: La investigación tuvo como objetivo diseñar un manual de Buenas Prácticas de Manufactura en el área

Palabras claves:

BOVINO, DIÁGNOSTICO, FAENAMIENTO, INOCUIDAD, Verificación

Julio Vinicio Saltos Solórzano, María Concepción Alcívar Intriago, Ricardo Hipólito Mejía Álava