Obtención de harina de arroz (oryzae sativa L.) y su aplicación en la elaboración de papel comestible para la Empresa La Industria Harinera S.A.

Bachelor Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

Arroz, harina, Industria alimentaria

Autores:

Gabriela Vernaza, Monica Paulina Sisa Huanca

Fuentes:

rraae