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PUCE - Quito(1)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Comercio(1)
Comercio internacional(1)
Dirección general(1)
Economía de la tierra y la energía(1)
Área de conocimiento
Ingeniería de manufactura(1)
Origen
rraae(2)
Análisis de factibilidad para la exportación de uvilla (physalis peruviana) al mercado francés en el período 2013-2019
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:EXPORTACIONES, INGENIERO EN COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACION Y ADUANAS, MERCADO FRANCESAutores:Cristina Mishell Cisneros Mantilla, Marco CanelosFuentes:rraaeMejoramiento del proceso productivo para la fabricación de galletas artesanales con chispas de chocolate Caso: Panadería y Pastelería El Nogal
Master ThesisAbstract: El presente trabajo de titulación fue desarrollado en la panadería y pastelería El Nogal, para mejorPalabras claves:CAPACITACIÓN AL PÉRSONAL, CASO: PANADERÍA Y PASTELERÍA EL NOGAL, CREACIÓN Y RECETA, DIAGRAMA DE FLUJO, Fabricación, GALLETAS ARTESANALES CON CHISPAS DE CHOCOLATE, Gestión de calidad, MANUFACTURA DE ALIMENTOS, mejoramiento, PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN, PRÁCTICAS DE LA PRODUCCIÓN, Proceso productivo, Seguimiento y ControlAutores:Bayardo Flores, Cristina Mishell Cisneros MantillaFuentes:rraae