Estudio investigativo de la zanahoria amarilla, análisis de sus propiedades, su explotación en la provincia de Pichincha, aplicación culinaria creativa de este producto y su nivel de aceptación en amas de casa del cantón Mejía

Master Thesis

Abstract: Introducción. La Zanahoria amarilla. Situación de este producto en el Ecuador. Condiciones del cu

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO

Autores:

José Roman, Milton David Caiza Cumbajin

Fuentes:

rraae