Estudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica

Master Thesis

Abstract: El zapallo. Características de los cultivos. Valor nutricional. Investigación de campo. Propuest

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, PROYECTO GASTRONÓMICO

Autores:

Doris Prada, Sandra Lisseth Ordoñez Onate

Fuentes:

rraae