Documentos de David Paul Mendez Andagoya | REDI

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Filtros aplicados

Área temáticas: "Alimentación y bebidas"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(1)

Área temáticas

Gestión de hogares públicos(1)

Gestión doméstica y familiar(1)

Área de conocimiento

Ingeniería de manufactura(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO(1)

HOSTERIA SELVA VIRGEN(1)

Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para la Hostería Selva Virgen ubicada en Puerto Quito

Abstract: Plan de tesis. Introducción a la hostería Selva Virgen. Buenas prácticas de manufactura para alime

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, HOSTERIA SELVA VIRGEN

David Paul Mendez Andagoya, Jaime Guamialamá-Martínez