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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
Recetas
(1)
Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía
Master Thesis
Abstract:
Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuest
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Recetas
Autores:
Maria Jose Bedon Cueva, Ricardo Rivas
Fuentes:
rraae
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