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Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Dirección general
(1)
Gestión de hogares públicos
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Emprendimiento
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Catering
(1)
Gastronomia
(1)
Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de catering especializada en parrilladas en la ciudad de Quito
Master Thesis
Abstract:
Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. Estudio administrativo y l
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, Gastronomia
Autores:
Karla Maribel Paz Y Mino Cruz, Ricardo Rivas
Fuentes:
rraae
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