open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área de conocimiento: "Estudios culturales"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Costumbres generales
(1)
Geografía y viajes
(1)
Gestión doméstica y familiar
(1)
Año de Publicación
2003
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
GASTRONOMIA ECUATORIANA
(1)
Gastronomia
(1)
Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región
Master Thesis
Abstract:
Antecedentes, historia, generalidades de Pichincha y sus cantones. Aspectos agrícolas de la Provinc
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, GASTRONOMIA ECUATORIANA
Autores:
Juan Daniel Cevallos Lopez, Pablo Diaz
Fuentes:
rraae
1
1
