Propuesta de creación de una casa de banquetes y catering en la ciudad de Quito, ubicada en la parroquia la Ecuatoriana con menús basados en la gastronomía de las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Loja, Pichincha

Master Thesis

Abstract: Plan de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio legal. Estudio admin

Palabras claves:

Catering, Gastronomia, MENÚS

Autores:

Carlos Silva, Jacqueline Elizabeth Arevalo Clavijo

Fuentes:

rraae